天天刷抖音看潮汕生腌,今天来自己复刻一下
做生腌梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹5只,蒜10瓣,姜10片,小米辣20个,香菜3根,洋葱半个,小葱5根,珍选生腌汁适量,高度白酒10克
生腌梭子蟹的家常做法,生腌梭子蟹怎么做好吃
做法图解1:鲜活梭子蟹
做法图解2:把梭子蟹清洗干净处理好备用
做法图解3:蒜,姜剁碎,香菜切段,香葱切末,洋葱切丝备用
做法图解4:小米辣切碎,一起装碗里备用
做法图解5:倒入生腌汁
做法图解6:准备好了,倒入白酒在梭子蟹里晃动一下
做法图解7:沫过食材,保鲜膜覆盖,冰箱腌制4个小时
做法图解8:装出来就可以开吃了
做法图解9:还不错
生腌梭子蟹的烹饪技巧
白酒可以杀菌,多一点也可以的
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