做萝卜丸子（群英荟萃）需要什么食材和配料
胡萝卜，白萝卜，鸡蛋，面粉，耗油，盐，白糖，生抽，耗油，白胡椒粉，食用油，
萝卜丸子（群英荟萃）的家常做法，萝卜丸子（群英荟萃）怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜白萝卜插成丝，胡萝卜细一点，白萝卜水份大，可以粗一点，撒盐腌制15分钟，掐出水份（不要用水洗哦，所以放盐要适量）
做法图解2：打入两个鸡蛋，加入一勺耗油，两勺生抽，半勺白糖，5克白胡椒粉，少量食用油，面粉，搅拌粘稠
做法图解3：搅拌至这个程度就可以了
做法图解4：油温烧至筷子起大泡，调成中火，炸4至5分钟即可。火大了，时间久了颜色就重一些，根据个人喜好把控火候哦
做法图解5：出锅
萝卜丸子的烹饪技巧
萝卜类蔬菜水份大，搅拌完，尽快炸，不然会继续出水，丸子不好成型
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