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做酱烧牛排需要什么食材和配料
牛排,葱姜适量,干椒5-6,黄豆酱1大勺,白糖1勺,白萝卜1个,生抽,老抽,料酒,白酒
酱烧牛排的家常做法,酱烧牛排怎么做好吃
做法图解1:牛骨提前加入白酒泡出血水;冷水入锅,放入白萝卜块,放入葱姜、白酒煮开后撇去浮沫继续煮3分钟;
做法图解2:热锅凉油,放入葱姜;
做法图解3:放入一勺黄豆酱,一勺白糖炒出酱香味;
做法图解4:放入牛骨、白萝卜块翻炒,放入几个干椒,调入生抽、老抽、料酒翻炒;
做法图解5:转入高压锅中,放入炖肉料包,调牛羊肉模式;时间到后转入砂锅中,调入盐,大火收一下汤汁即可~
做法图解6:来吧、吃饭喽~
酱烧牛排的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
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