家有小朋友的，要学会这道排骨焖饭，实在是太香了，怪不得宝宝一直吃不够。香喷喷的排骨，粒粒分明的米饭，还加了一些杂蔬粒，肉饭菜都有，口感更丰富，营养也更全面，焖上一锅一家老小都爱吃，不想另外炒个配菜时就做它，省时省力直接一锅出，好吃不凑合，米饭也特别入味，孩子想挑食都难！排骨软烂不柴，诱人的肉香和清新的杂蔬香气融进了米饭，一口下去，有排骨的香嫩，有杂蔬粒的软糯，还有米饭的饱满，吃一次就念念不忘。
做排骨焖饭需要什么食材和配料
排骨600g，大米500g，冰糖10颗，生姜2片，杂蔬粒适量，老抽1勺，约5g，生抽4勺，约20g，盐1勺，约2g，清水适量
排骨焖饭的家常做法，排骨焖饭怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：排骨冷水下锅，加入生姜片。
做法图解3：焯水后捞出待用。
做法图解4：热锅倒油，放入冰糖炒至融化后。
做法图解5：加入排骨翻炒上色。
做法图解6：电压力锅内倒入洗净的大米、排骨、杂蔬粒，加入老抽、生抽、盐，加入和平时一样的水量。
做法图解7：盖上盖子，选择微压功能焖熟就可以了。
做法图解8：锅端的魅力轻松get，懒人吃法，美味又过瘾，晚上就它了！
排骨焖饭的烹饪技巧
熟练耗时：45分钟工具：汤锅、平底锅、电压力锅
来自 拾味爸爸 的作品。
