甘甜清新的荠菜与肉质鲜嫩鳕鱼融合，成就了色泽清翠的鳕鱼荠菜豆腐羹，清爽鲜美，太好吃啦～请看我的做法。
做鳕鱼荠菜豆腐羹需要什么食材和配料
绢豆腐250克，鳕鱼200克，荠菜一把，水淀粉适量，盐适量，猪油1勺
鳕鱼荠菜豆腐羹的家常做法，鳕鱼荠菜豆腐羹怎么做好吃
做法图解1：食材准备：清洗干净的鳕鱼，荠菜，豆腐。
做法图解2：豆腐切块。
做法图解3：鳕鱼去皮去骨后切小块。
做法图解4：加一点点料酒，盐，水淀粉腌制10分钟左右。
做法图解5：荠菜切碎。
做法图解6：锅放猪油化开。
做法图解7：加入荠菜煸炒至变色，加适量开水，加入豆腐，煮沸后转中小火煮至荠菜软糯。
做法图解8：加入鳕鱼块，煮至鳕鱼变色，加盐和鸡精，淋上适量水淀粉勾薄芡。
做法图解9：清爽鲜美，满口留香的鳕鱼荠菜豆腐羹好啦～
鳕鱼荠菜豆腐羹的烹饪技巧
食材比例随意。
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