香菇卤鹌鹑蛋，咸香美味又营养。深受家中孩子和老人喜爱。
做香菇卤鹌鹑蛋需要什么食材和配料
鹌鹑蛋300克，香菇12朵，八角1个，桂皮1块，干辣椒3个，盐5克，清水50克，太太乐鸡精调味料5克
香菇卤鹌鹑蛋的家常做法，香菇卤鹌鹑蛋怎么做好吃
做法图解1：食材准备（干香菇冲洗干净，用温水浸泡至软，香菇水不要倒掉）
做法图解2：香菇水加清水倒入锅中，放入鹌鹑蛋、八角、桂皮和干辣椒
做法图解3：倒入太太乐鸡精调味
做法图解4：加入盐
做法图解5：大火烧开，改小火，鹌鹑蛋煮20分钟
做法图解6：将鹌鹑蛋外壳用勺子轻轻敲打后，再大火焖烧入味即可
做法图解7：咸香美味的香菇卤鹌鹑蛋，味道鲜美
香菇卤鹌鹑蛋的烹饪技巧
香菇水加清水倒入锅中，放入鹌鹑蛋、八角、桂皮和干辣椒，加盐和太太乐鸡精调味料，煮开后改小火煮20分钟。将鹌鹑蛋外壳用勺子轻轻敲打后，再大火焖烧入味即可
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