做鸡汁娃娃菜汆肉片需要什么食材和配料
大娃娃菜半颗，肉片约300克，葱姜适量，大蒜6瓣（切蒜末），盐1勺，太太乐鲜鸡汁挤两圈，生抽1汤匙（腌肉用），白胡椒粉适量（腌肉用），料酒半汤匙（腌肉用），白糖适量（腌肉用），地瓜粉1.5勺（腌肉用），盐小半勺（腌肉用），淀粉水（地瓜粉+水）适量
鸡汁娃娃菜汆肉片的家常做法，鸡汁娃娃菜汆肉片怎么做好吃
做法图解1：把瘦肉切薄片，用生抽，料酒，盐，白胡椒粉，糖，地瓜粉抓匀腌制15分钟备用
做法图解2：娃娃菜洗干净切段，起锅热油下入葱姜蒜爆香，之后下入大娃娃菜，翻炒大约2分钟左右让娃娃菜变软
做法图解3：加入与娃娃菜齐平的水煮开加盐调味，转小火下入肉片，之后转大火将肉片汆熟
做法图解4：最后水淀粉勾厚厚的芡，加入太太乐鲜鸡汁提鲜拌匀就可以出锅啦！
做法图解5：成品图，一点汤汁黏黏糊糊的，肉片滑嫩，娃娃菜脆甜，拌饭绝了！
做法图解6：简单快手又好吃的菜！
鸡汁娃娃菜汆肉片的烹饪技巧
来自 南风微醺 的作品。
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