身为一个北方人，最爱面食，而面食中最爱这口蒸面，今天就来做一个食材丰富又营养好吃的蒸面，快来学起来吧！
做蒸面需要什么食材和配料
面条500g（两人份），豆角150克，五花肉适量，料酒18勺，姜2片，蒜3瓣，老抽3-4勺，蚝油2勺，盐适量，四季豆（豆角）100克，芹菜1根，葱1根，干辣椒1个，八角1个，花椒7–8粒，生抽1勺，番茄1个，绿豆芽100克
蒸面的家常做法，蒸面怎么做好吃
做法图解1：如上图准备好食材
做法图解2：水烧开，面条上锅蒸5分钟左右
做法图解3：把五花肉肉给煎出油脂
做法图解4：放入葱姜蒜干辣椒八角，花椒炒香
做法图解5：再依次加入番茄丁，四季豆段，芹菜段翻炒
做法图解6：再加入绿豆芽轻微翻炒两下
做法图解7：加水煮开，水刚刚漫过食材就可以
做法图解8：放入蒸好的面条
做法图解9：加入一勺料酒，少许盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，再撒入少许香醋，用铲子不停翻动
做法图解10：翻动期间要转小火，使汤汁满满吸进面条里
做法图解11：至汤汁被完全吸收就可以捞出
做法图解12：再放蒸笼大火蒸2–3分钟就可以啦
蒸面的烹饪技巧
最后蒸一下会使面条更加松软好吃
来自 海那边的椰子?? 的作品。
