做凉拌麻辣鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，姜1块，大蒜2瓣，油适量，麻辣辣椒油适量，盐少许，香菜2根，花椒面适量
凉拌麻辣鸡丝的家常做法，凉拌麻辣鸡丝怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉，加上料酒浸泡十分钟去腥
做法图解2：鸡胸肉放入锅中煮十分钟，捞出过凉
做法图解3：吸干水分，手撕成条
做法图解4：加入葱蒜末，花椒，味极鲜香油，盐，味精，辣椒碎
做法图解5：起锅烧油，油开后淋入碗中
做法图解6：加入香菜段，抓拌均匀，麻辣鸡丝完成了
凉拌麻辣鸡丝的烹饪技巧
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