生腌大虾肉质鲜香嫩滑，口感Q弹，珍选生腌捞汁是一种复合调味料，有提鲜去腥，增味增香的作用，用珍选生腌捞汁做出来的生腌大虾，一点腥味也没有。
做生腌大虾需要什么食材和配料
大海虾800克，高度白酒150毫升，珍选生腌捞汁适量，姜1块，蒜2瓣，小米辣2个，柠檬片3～5片，香菜1根，香芝麻1茶匙
生腌大虾的家常做法，生腌大虾怎么做好吃
做法图解1：准备好材料备用。
做法图解2：将大虾洗干净，去手脚，虾须和尖刺。
做法图解3：倒入适量高浓度白酒杀菌去腥。约20分钟左右。
做法图解4：切3~5片柠檬片备用。
做法图解5：姜蒜小米辣洗干净切碎备用，香菜洗干净切段备用。
做法图解6：姜蒜小米辣和香菜放入碗里，加少量柠檬片和1勺香芝麻，倒入珍选生腌捞汁适量拌匀。
做法图解7：将已杀菌好的大虾摆到盘子里。
做法图解8：倒入调好的珍选生腌捞汁，腌制4小时以上即可食用。
生腌大虾的烹饪技巧
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