俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。今天给家人蒸了一锅猪肉萝卜馅大包子。寒冷的冬天来一个热气腾腾的大包子，暖心又暖胃，驱散整个冬天的寒意。包子馅我添加了“太太乐”减盐蚝油和“太太乐”鸡精调味料，味道鲜美包子超好吃。
做猪肉萝卜馅包子需要什么食材和配料
面粉300克，猪肉300克，青萝卜1个，韭菜1把，“太太乐”减盐蚝油1勺，“太太乐”鸡精调味料1小勺，豆瓣酱1勺，食用油2勺，盐适量，酵母3克，温水160克
猪肉萝卜馅包子的家常做法，猪肉萝卜馅包子怎么做好吃
做法图解1：备好食材，猪肉洗净切小块，萝卜洗净去皮用擦菜器擦丝，焯水7-8成熟捞出过凉然后挤干水分，韭菜洗净切小段备用。
做法图解2：锅中油热放入肉馅炒至变色，加入“太太乐”减盐蚝油，加入豆瓣酱翻炒均匀倒入馅料中，然后加入“太太乐”鸡精调味料，加盐。
做法图解3：翻拌均匀即可。
做法图解4：面粉放入盆中加入酵母，温水和成光滑的面团，用保鲜膜封好发酵两倍大。
做法图解5：发酵好的面团，排气揉光滑搓成长条状，切成大小均匀的剂子按扁，擀成包子皮，放入馅料，包成包子。
做法图解6：包好的包子，
做法图解7：全部包子放入蒸锅醒发1.5倍大，凉水下锅，水开记时蒸18分钟焖3-5分钟即可出锅。
做法图解8：蓬松暄软，好看又好吃。
猪肉萝卜馅包子的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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