第一次吃红烧羊肉是小时候在姑姑家吃的，那一口糖醋味的羊肉，简直是人间美味，至今难以忘记。
做红烧羊肉需要什么食材和配料
羊肉1000克，大葱50克，姜30克，料酒70克，生抽80克，老抽10克，红糖40克，香叶1克，八角4克，水800ml，油30克，盐8克，醋30克
红烧羊肉的家常做法，红烧羊肉怎么做好吃
做法图解1：羊肉凉水浸泡两小时去血水。
做法图解2：倒入凉水锅中焯水，水中倒料酒，水开煮3-5分钟捞出。
做法图解3：沥干水分
做法图解4：油热下羊肉炒，期间放葱姜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香叶、大料，盐炒匀。
做法图解5：加热水，烧开后，倒入炖锅，慢慢炖约4小时。
做法图解6：可以慢慢享用啦。
红烧羊肉的烹饪技巧
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