天冷了，自己在家做一碗麻辣开胃的火锅丸子土豆粉，吃完简直太舒服了！食材自己随意搭配，我就用的火锅丸子和土豆粉，最后放上自己喜欢的青菜，麻麻辣辣过瘾！
做麻辣火锅丸子土豆粉需要什么食材和配料
牛油麻辣火锅底料一块50克，郫县豆瓣辣椒1勺，火锅丸子100克，土豆粉一袋200克，小青菜适量，大蒜4瓣，生抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，食用油5克，开水1碗
麻辣火锅丸子土豆粉的家常做法，麻辣火锅丸子土豆粉怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：起锅倒油，小火煸香蒜末，放入牛油麻辣火锅底料，郫县豆瓣辣酱
做法图解3：不要炒糊火锅底料，融化以后马上加入开水
做法图解4：然后加入火锅丸子，生抽，蚝油煮三分钟
做法图解5：放入土豆粉，煮两分钟把青菜放进去30秒，加入陈醋，关火
做法图解6：最后把青菜放进去30秒，关火
做法图解7：盛出装入汤碗，麻麻辣辣，热乎乎，好满足！
麻辣火锅丸子土豆粉的烹饪技巧
不要放盐！火锅底料是咸的，郫县豆瓣辣酱也是咸的，生抽蚝油也是咸的，味道足够了！
来自 娜娜食堂 的作品。
