香辣好吃又下饭
做剁椒黄骨鱼需要什么食材和配料
黄骨鱼4条，豆腐1块，线椒2个，紫苏少许，小米辣3个，红椒1个，香葱3颗，姜葱蒜适量，啤酒1瓶
剁椒黄骨鱼的家常做法，剁椒黄骨鱼怎么做好吃
做法图解1：黄骨鱼背部划两刀
做法图解2：少许盐、姜片、少许胡椒粉、啤酒少许、葱搓吧一下（抓一抓腌制）
做法图解3：1.两勺湖南剁椒、蒜姜末、红辣椒丁、小米辣2.淋入热油激发出香味3.一勺鸡精、少许白糖、少许胡椒粉、两勺蒸鱼豉油、两勺酱油、一勺蚝油提鲜，搅拌均匀融化调料融合在一起
做法图解4：1.线椒紫苏打底2.铺上柴火老豆腐3.铺上黄骨鱼
做法图解5：平铺辣椒
做法图解6：1.两片姜，一根葱、周围倒一圈啤酒，不用太多2.水开蒸15分钟
做法图解7：出锅后、姜片和葱拿掉！
剁椒黄骨鱼的烹饪技巧
来自 雨妈_爱美食?? 的作品。
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