因为在饭店吃过一次，就复刻了很多次才得出来的，就是吃一次就念念不忘了
做腌黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜1000g，香醋400g，大蒜20g，生抽150g，花椒5g，红辣椒段5g，糖50克，食用油100g
腌黄瓜的家常做法，腌黄瓜怎么做好吃
做法图解1：黄瓜切成条自己家吃就不用去瓜瓤
做法图解2：蒜切片
做法图解3：把黄瓜条和蒜片放一起用糖淹，没错就是糖，做的酸甜辣口的，用盐淹会没那么好吃
做法图解4：油烧到不冒烟了在关火，关火了在放花椒和辣椒，看着千万别炸糊了，备注：不能吃麻辣的可以选择少点花椒，辣椒选择不辣的
做法图解5：用糖淹的黄瓜淹半个小时把淹出来的水倒掉点，放上香醋和生抽，把烧好的的油倒在淹的黄瓜上，放三四个小时就可以吃了，备注：香醋和生抽也可以看个人口味放
做法图解6：用菜油腌，淹出来也不油，全部做好封保鲜膜
腌黄瓜的烹饪技巧
酸甜口还带点麻辣，可以说是怪味黄瓜了
来自 三月如兮 的作品。
