做椰浆饼干需要什么食材和配料
椰浆30克,椰蓉20克,盐1克,糖40克,黄油75克,低筋面粉115克
椰浆饼干的家常做法,椰浆饼干怎么做好吃
做法图解1:75克黄油软化到手指能戳动的状态,加入40克细白砂糖,1克盐,用刮刀翻拌一下
做法图解2:用打蛋器打发到黄油顺滑的状态
做法图解3:20克椰浆分4-5次加入,每次打匀后再添加
做法图解4:20克椰蓉放入打好的黄油里,翻拌均匀
做法图解5:再加入115克过筛的低筋面粉,翻拌均匀
做法图解6:用手和成一个面团,如果面团太粘,放冰箱冷藏半小时后再操作
做法图解7:搓成圆柱形,放冰箱冷冻半小时
做法图解8:切成0.8厘米左右厚度
做法图解9:碗里另加一点椰蓉,切好的面片两面裹上椰蓉
做法图解10:放在铺了油纸的烤盘上,170度,烤20分钟左右,注意观察饼干两面烤成金黄色就可以了
做法图解11:烤的时候,就闻到浓浓的椰香味,吃的时候椰香味浓郁,口感酥酥脆脆的
椰浆饼干的烹饪技巧
来自 晖常可乐 的作品。
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