雀巢炼奶和淡奶油配合椰蓉做出来的椰蓉挞奶香味甜,口感层次更好。
做椰蓉挞需要什么食材和配料
雀巢淡奶油30克,雀巢炼奶25克,鸡蛋1个,椰蓉20克,低筋面粉粉5克,植物油15克,蛋挞皮3个,果干3颗,糖浆适量
椰蓉挞的家常做法,椰蓉挞怎么做好吃
做法图解1:雀巢淡奶油与鸡蛋混合
做法图解2:放入雀巢炼奶,我用的是草莓味炼奶。
做法图解3:加入低筋面粉和椰蓉。
做法图解4:搅拌均匀静置半小时。
做法图解5:蛋挞皮取出稍放软。
做法图解6:将椰蓉液放入蛋挞皮中,振平。
做法图解7:放入预热好的160度烤箱烤20分钟
做法图解8:烤好的椰蓉挞取出,趁热在挞面涂上一层糖浆。
做法图解9:每个中间插一颗果干装饰。
做法图解10:成品。
椰蓉挞的烹饪技巧
1.椰挞我用了雀巢炼奶来调甜味,再涂上糖浆就不需要另外加糖了。用雀巢淡奶油和雀巢炼奶让奶香味更浓。2.涂上糖浆让椰挞光泽度更好,看起来更好看,没有也可以不涂。
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