好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而,忽然有一天被触动了某根神经:如果红茶不加奶?。。。。然后,红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢,加入红茶包,再次沸腾后焖泡数分钟,让茶香与桂圆红枣的甜香混融。不再有牛奶的加入,原本深厚的红茶汤由于红枣与红糖的颜色叠加,变得越发深沉。而枣肉的混入,也让茶汤不再清澈。桂枣的甜香之中,隐隐透出茶香。少一份奶香,多一份醇厚。红糖其实还可以再少些,桂圆红枣原本就很甜。。。。
做补血红枣桂圆红茶需要什么食材和配料
桂圆10颗,红枣5枚,红糖10克,红茶1包,水400克
补血红枣桂圆红茶的家常做法,补血红枣桂圆红茶怎么做好吃
做法图解1:用料:桂圆10颗,红枣5枚,红糖10克,红茶包1包,水400克。
做法图解2:桂圆去壳核,取肉备用。
做法图解3:红枣洗净切半,去核。
做法图解4:将桂圆、红枣、红糖放入锅中,加入清水。
做法图解5:煮沸后转小火,煮约15分钟左右。
做法图解6:加入茶包,再煮2-3分钟,熄火。
做法图解7:盖上盖子,焖5分钟。
做法图解8:倒出饮用。
补血红枣桂圆红茶的烹饪技巧
红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。没有时间煮茶,也可以直接用沸水冲泡。但味道不及煮出来的浓香。煮过的桂圆和红枣也可以直接吃掉。
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