寒冷的冬天，用砂锅煮上一锅热气腾腾的火锅丸子，别提多暖和，惬意了！再配上小酒，生活还是很美好的！
做砂锅需要什么食材和配料
葱姜蒜适量，花椒10粒，干辣椒3个，郫县豆瓣酱1勺，火锅底料1块，开水适量，生抽1勺，老抽少许，蚝油1勺，盐1勺，鸡精1勺，味精1勺，各种自己喜欢的配菜适量
砂锅的家常做法，砂锅怎么做好吃
做法图解1：起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料小火炒出红油！放入适量的开水，再放入一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，一勺盐，一勺鸡精，一勺味精调味！放入自己爱吃的配菜！(我今天放的有撒尿牛丸，蛋饺，金针菇，油麦菜！)煮熟即可！
做法图解2：成品图
做法图解3：成品图
做法图解4：成品图
做法图解5：成品图
做法图解6：成品图
做法图解7：成品图
砂锅的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
