哪有不爱吃松饼的小盆友?(?ˇεˇ?)香甜松软的草莓蜂蜜松饼,做早餐和下午茶都很可哦~
做草莓蜂蜜松饼需要什么食材和配料
低筋面粉45克,鸡蛋2个,玉米油10克,牛奶25克,草莓5个,香蕉1根,猕猴桃1个,细砂糖15克,六月鲜轻.8克小轻酱油一点点,蜂蜜适量,巧克力笔选用,柠檬汁选用,米醋选用
草莓蜂蜜松饼的家常做法,草莓蜂蜜松饼怎么做好吃
做法图解1:基本食材合集,蛋清蛋黄分离,准备好各种材料。
做法图解2:蛋黄加入牛奶搅拌均匀筛入低筋粉混合。
做法图解3:再倒入玉米油,翻拌均匀后备用。蛋黄液完成。
做法图解4:蛋清滴两滴柠檬汁或者米醋去腥,倒入烘焙用细砂糖。
做法图解5:打蛋器打发。
做法图解6:打发蛋清至有纹路即可。
做法图解7:取1/3打好的蛋清加入蛋黄液翻拌均匀。
做法图解8:再倒入剩余的蛋清中,翻拌至顺滑。
做法图解9:加入一点小轻酱油,增加口感,翻拌均匀后倒入裱花袋备用。
做法图解10:不粘锅小火加热后,裱花袋挤出形状,等到表面微微起泡即可翻面,大概一分钟。
做法图解11:翻面后继续加热30秒左右,大概能做十个。
做法图解12:水果装饰即可,也可以表面撒糖粉,浇蜂蜜,用酸奶或巧克力酱装饰。
草莓蜂蜜松饼的烹饪技巧
摊松饼的时候一定要用小火,后期制作时间会越来越短,因为锅的温度越来越高,想要做出漂亮的松饼形状,需要一点耐心。混合材料的时候手法要翻拌,不要搅拌,这样不易消泡。
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