不知道你家是否也有一位这样的老公,不愿做的家务他会做,想买啥跟他打个招呼就会买来,生病的时候也会细心体贴的照顾,还无条件支持你的各种兴趣爱好...只要一提起,全都是满满的爱和感动。感恩节马上到了,我来给他做道他最爱吃的水饺,用美食来表达对他的爱和感恩!这次我做的是鸡汁肉馅芹菜水饺,荤素搭配,还加入了“太太乐”鲜鸡汁调味料,源自蒸鸡原汤*,让饺子馅鲜嫩多汁、满满的鸡汤鲜味,老公吃了赞不绝口。
做鸡汁肉馅芹菜水饺需要什么食材和配料
猪肉580g,芹菜180g,饺子皮800g,“太太乐”鲜鸡汁调味料30g,盐4g,生抽30g,花椒水80g
鸡汁肉馅芹菜水饺的家常做法,鸡汁肉馅芹菜水饺怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,猪肉洗净剁成肉糜,芹菜去叶留梗切小粒;
做法图解2:将芹菜加入到肉糜里,加入“太太乐”鲜鸡汁调味料、盐、生抽、花椒水搅拌均匀成饺子馅,“太太乐”鲜鸡汁调味料用的是硅胶阀瓶口,挤挤就出来,方便卫生无残留;
做法图解3:包好饺子;
做法图解4:烧一锅水,水开后放入饺子煮至浮起,再加入一碗冷水煮沸,反复3次,即可捞出水饺;
做法图解5:鲜嫩多汁的水饺,蘸一蘸自己喜欢的蘸料就可以开吃啦;
做法图解6:成品;
做法图解7:成品。
鸡汁肉馅芹菜水饺的烹饪技巧
1.芹菜叶水分多,而且略有涩味,做饺子馅的时候一般不用,喜欢叶子的也可以放少许进去;2.“太太乐”鲜鸡汁调味料源自蒸鸡原汤,入味多汁、鲜咸适口,一步到位,厨房必备!不仅可以拌馅,还可以用于拌菜、炖煮入汤等;3.花椒水就是热水里放入适量花椒浸泡出味道后捞出花椒粒,用来去除肉腥味的;4.煮饺子的时候反复加3次冷水,既可以确保饺子熟透又可以让饺子皮更有嚼劲。注释:蒸鸡原汤*,配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料
来自 安宝的虎妈 的作品。