香辣鲜美的下饭菜
做蒜蓉粉丝凤尾虾需要什么食材和配料
鲜虾10只，姜3片，料酒1勺，生抽1勺，蚝油半勺，粉丝1把，蒜蓉剁椒酱适量，味极鲜1勺，香菜少许
蒜蓉粉丝凤尾虾的家常做法，蒜蓉粉丝凤尾虾怎么做好吃
做法图解1：虾去头挑虾线，留尾巴和最后一节不要去皮，虾头后面第二节横着用剪刀捅一下，捅穿了即可，方便后面造型
做法图解2：放姜，生抽，料酒，蚝油腌十分钟
做法图解3：粉丝用凉水泡软，水开煮十秒钟捞出过凉，在盘子里盘一圈，虾尾从第二节穿过去，做成凤尾形状摆盘
做法图解4：放蒜蓉剁椒酱
做法图解5：上锅蒸八分钟
做法图解6：淋上味极鲜和香菜即可，也可以放一点芥末油调味
蒜蓉粉丝凤尾虾的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
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