做白灼油麦菜需要什么食材和配料
油麦菜2棵，蚝油适量，生抽1勺，盐适量，玉米淀粉适量，蒜三四瓣，清水1小碗
白灼油麦菜的家常做法，白灼油麦菜怎么做好吃
做法图解1：先把酱汁调好。蚝油、生抽、盐、玉米淀粉，加清水搅拌成如图的酱汁。
做法图解2：蒜切成末。热锅倒油，放入蒜末炒香。
做法图解3：倒入酱汁煮开。煮开后淋在烫好的油麦菜上即可。油麦菜要提前烫好。锅里倒冷水大火煮开，放入洗干净的油麦菜，倒入适量油和盐，烫个几秒钟就可以捞出来放盘子里。
白灼油麦菜的烹饪技巧
来自 来口玉米 的作品。
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