牛排，就只要用海盐黑胡椒腌制一下下，煎一煎，香嫩可口，那可真是原汁原味的美味，朴实自然。
做炙烤牛排盖饭需要什么食材和配料
牛排1块，蟹肉棒3条，黑胡椒盐1小撮，红酒1勺，蛋黄酱少许，寿司醋2勺
炙烤牛排盖饭的家常做法，炙烤牛排盖饭怎么做好吃
做法图解1：牛排稍微用水冲一下，然后用厨房纸巾吸干水分。
做法图解2：把牛排切成差不多两指宽的条状，撒上黑胡椒海盐后抓拌均匀。
做法图解3：再倒上一点点红酒，腌制10分钟。
做法图解4：米饭里加入寿司醋，拌匀。
做法图解5：锅中倒入少许橄榄油，把腌制好的牛肉条放入煎制。
做法图解6：变色后翻面，煎至你喜欢的熟度。
做法图解7：米饭打底，蟹肉棒斜刀切一下后摆放，再把牛肉也摆放上去。
做法图解8：挤上蛋黄酱。
做法图解9：用喷枪喷一下。
做法图解10：最后可以撒上一些香松、木鱼花，完成。
炙烤牛排盖饭的烹饪技巧
来自 霖的吃货铺 的作品。
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