做炝炒什锦菇需要什么食材和配料
食用油10g，蒜（切片）5瓣，花椒1g，姜片2片，辣椒段1g，蟹味菇100g，白玉菇100g，鲜虫草花50g，鸡枞菌50g，清水（炝炒用）20g，盐2g，淀粉5g，清水（水淀粉用）10g
炝炒什锦菇的家常做法，炝炒什锦菇怎么做好吃
做法图解1：热锅冷油，放姜、蒜、花椒、辣椒爆香30秒。
做法图解2：放入冲洗干净并控干水分的菇，加水，盐中火快速翻炒2分钟。
做法图解3：放入水淀粉勾芡，浓汤关火。
做法图解4：盛出，享用。
炝炒什锦菇的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
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