梅花肉有数条细细的肥肉丝纵横交错，其肉质鲜美可口，久煮不老，具有改善贫血、促进发育、强壮骨骼等功效。梅花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。梅花肉用来烤着吃非常不错的。
做香烤黑椒梅花肉需要什么食材和配料
猪梅花肉250克，太太乐黑胡椒烤肉调味料50克，大蒜1头，彩椒适量
香烤黑椒梅花肉的家常做法，香烤黑椒梅花肉怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影。
做法图解3：梅花肉洗净用厨房纸吸一吸切小块，我用了太太乐黑胡椒烤肉调味料，里面50克一包，一共2包。我大概有半斤梅花肉，用了一包料。
做法图解4：搅拌均匀，放冰箱冷藏一小时。
做法图解5：准备一些彩椒和大蒜粒。竹签用水泡一会。
做法图解6：直接串起来吧
做法图解7：空气炸锅放油纸，放入肉串
做法图解8：180度15分钟。
做法图解9：翻面，把碗里的料汁刷上，继续180度10分钟。
做法图解10：出锅啦！
做法图解11：还不错。一下子4根吃完了。
香烤黑椒梅花肉的烹饪技巧
只要有一包太太乐黑胡椒味烤肉调味料，一切就是那么简单。
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