做柠檬口水鸡需要什么食材和配料
大鸡腿2只，姜1块，料酒1勺，花椒30粒，线椒2根，盐少量，柠檬1个，大蒜3瓣，香醋2勺，生抽3勺，鸡汤半碗，花生、芝麻15克，小米辣3个，香菜4根，蚝油2勺
柠檬口水鸡的家常做法，柠檬口水鸡怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：鸡腿冷水下锅，加入姜片和料酒煮15-20分钟左右。
做法图解3：把香菜，辣椒，蒜，柠檬切好备用。
做法图解4：煮好的鸡腿放入加了冰块的水中降温。
做法图解5：佐料里加入2勺蚝油。
做法图解6：2勺香醋。
做法图解7：3勺生抽。
做法图解8：淋上适量的热油，加入适量的鸡汤，搅拌均匀。
做法图解9：把鸡腿剁成小块铺盘子里。
做法图解10：把料汁淋在鸡腿肉上，加入香菜和柠檬，腌制1小时左右再食用。
做法图解11：最后撒上花生，即可食用。酸辣可口，老少皆宜。
柠檬口水鸡的烹饪技巧
来自 JIaling佳玲 的作品。
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