肉包子营养丰富。可以为身体提供丰富的碳水化合物,补充能量的效果会非常明显。可以为身体补充一些膳食纤维、维生素和矿物质,肉馅包子还能为身体提供丰富优质的蛋白质,适当的吃包子,无论是塞素食还是塞动物性食物,对于提高营养摄入,补充能量都会起到明显的作用。不过好吃的肉包子,还得自己做。
做肉包子需要什么食材和配料
面团面团,面粉400克,水200克,酵母4克,猪油15克,白糖5克,肉馅肉馅,梅花肉一斤,葱姜料酒15克,生姜小葱适量,太太乐减盐蚝油10克,太太乐减盐生抽10克,太太乐鸡汁10克,白糖5克,鸡汤100克
肉包子的家常做法,肉包子怎么做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:买的梅花肉,直接让老板洗净搅肉沫,里面放了生姜小葱。
做法图解3:放入一勺太太乐减盐蚝油
做法图解4:太太乐鸡汁
做法图解5:太太乐减盐生抽,一点白糖,我家炖鸡了,直接放了一碗冷的鸡汤。没有可以放一点葱姜水
做法图解6:朝一个方向,不停搅拌,直到感觉肉沫拉丝。放冰箱冷藏一小时或者直接冷冻一会儿。现在夏天,面团发酵太快,我就把肉馅放冷冻了。如果是冬天发酵要时间长呢,就把肉馅放冷藏。
做法图解7:面粉,酵母,水,猪油。一起放入揉面机,揉面功能,20分钟。
做法图解8:面揉得非常光滑,略微整理就可以包啦!儿子喜欢肉馅颜色深一点,我就加了一点点红烧酱油。
做法图解9:大概40克剂子
做法图解10:根据自己平常的包法来包包子吧!包子想漂亮没有捷径,只能靠多练。
做法图解11:包好的包子,发酵中。
做法图解12:大概半小时,拿手上感觉轻飘飘,一发就可以了。
做法图解13:水开计时,中大火15分钟。关火,焖5分钟。
做法图解14:做了那么多,很漂亮。
做法图解15:非常漂亮。
做法图解16:那么好吃的肉包子,趁热吃。
肉包子的烹饪技巧
夏天发酵很快,我做的是一发。肉馅得根据自己平常口味,有个敲门,我一般调好馅,挖一勺,微波炉蒸熟,尝尝味道,这样的包子才是万无一失的。
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