鸡块的吃法多种多样～今天分享给大家一个口味新鲜～还非常下饭的南方吃法～加入了大量蚝油～味道异常鲜美～而且使用的都是无添加的调味料～宝宝也可以吃哦～
做美味蚝油鸡需要什么食材和配料
鸡块500g，小红葱头3个，白洋葱半个，胡萝卜1根，小彩椒2个，小葱2根，姜4片，蒜5瓣，盐1小勺，白胡椒粉1小勺，玉米淀粉1大勺，油1大勺，鲜味酱油2大勺，蚝油3大勺，老抽1大勺，糖2小勺，香油1小勺
美味蚝油鸡的家常做法，美味蚝油鸡怎么做好吃
做法图解1：食材准备，鸡块洗净沥干水分，配菜洗净去皮
做法图解2：鸡块中加入盐、白胡椒粉、玉米淀粉和油
做法图解3：充分抓匀
做法图解4：抓好的鸡块腌制30分钟
做法图解5：红葱头、洋葱、甜椒、胡萝卜切小块
做法图解6：锅中烧热油，放入腌制好的鸡块
做法图解7：不停翻炒煎至表面微微金黄
做法图解8：鸡块煸好后加入红葱头块、小葱段、姜片和蒜，翻炒均匀
做法图解9：之后加入洋葱块，加入蚝油
做法图解10：再加入酱油、老抽、糖调味
做法图解11：调料翻炒均匀后加入适量开水，水量为鸡块的8分满即可
做法图解12：盖盖，改中小火炖15分钟
做法图解13：时间到开盖加入胡萝卜和甜椒翻炒均匀后再盖盖炖5分钟
做法图解14：出锅淋上少许香油即可。
做法图解15：香气扑鼻～
做法图解16：鸡肉嫩滑，甜咸适口
做法图解17：加入大量蚝油炖的鸡块真的太鲜了
做法图解18：必须用大白米饭搭配，以表尊重
做法图解19：真的是美味无比～因为用的都是无添加的调味料～所以小朋友也可以吃哦！
美味蚝油鸡的烹饪技巧
1.因为蚝油、酱油都有盐，所以炖的时候不用再额外加盐和鸡精～2.配菜的话甜椒是点睛之笔，没有的话柿子椒也可，喜欢吃辣可以放尖椒～3.鸡块煸的时候一定要煸上色才可以激发出肉质的香味。
来自 大妮儿妮儿 的作品。
