做驴打滚需要什么食材和配料
糯米粉150克,白砂糖20克,温水155克,玉米油10克,红豆馅适量,熟黄豆粉适量
驴打滚的家常做法,驴打滚怎么做好吃
做法图解1:1.将糯米粉、白砂糖、温水、玉米油放到容器里,搅拌均匀。
做法图解2:2.放到亿田集成灶,选择‘普通蒸’,蒸25分钟。
做法图解3:3.趁热取出糯米面团,多揉拉一会,可以拉很长的丝不断,表面很光滑,最好可以形成薄的手套膜。
做法图解4:4.在垫子上撒一些炒熟的黄豆粉(防粘)。
做法图解5:5.上面也撒上黄豆粉,用擀面杖擀成长方形的厚片。
做法图解6:6.上面均匀的抹上豆沙馅。
做法图解7:7.从一头卷起来,尽量卷紧一些。再在上面撒上一层熟黄豆粉。
做法图解8:8.用刀切成小块,美美哒享用美食吧!
驴打滚的烹饪技巧
来自 亿田集成灶居然之家美泰店 的作品。
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