做辣炒鸡胗需要什么食材和配料
食材：，鸡胗250克，尖椒半个，洋葱15克，小米辣1个，蒜瓣1个，调料：，味达美秘制鲜蚝油1勺，味达美味极鲜酱油1勺，白糖1勺，食盐2克
辣炒鸡胗的家常做法，辣炒鸡胗怎么做好吃
做法图解1：先把需要的食材提前准备好。
做法图解2：先把洋葱切丝、尖椒掰小块、蒜切片、小米辣切小段备用。
做法图解3：鸡胗先用清水冲洗几遍，然后改刀切薄片。
做法图解4：鸡胗冷水下锅加料酒、姜片、小葱焯一下水，捞出用温水冲掉表面浮沫。
做法图解5：油热后放入洋葱、蒜瓣、小米辣炒香。
做法图解6：然后接着倒入鸡胗大火快速翻炒均匀。
做法图解7：接着锅中放入1勺味达美秘制鲜蚝油、1勺味达美味极鲜酱油提鲜、少许食盐跟白糖调味。
做法图解8：最后放入尖椒再快速扒拉几下就可以出锅喽。
做法图解9：真的超级下饭哦。
做法图解10：成品
做法图解11：成品
做法图解12：成品
辣炒鸡胗的烹饪技巧
来自 炭烤小肥杨 的作品。
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