俗话说：“入伏面，立秋饼”，立秋吃饼有“咬秋”之说，也是祈求风调雨顺，能顺利迎来今年的大丰收！分享一道立秋可以吃的缤纷早餐饼，加入了黑胡椒肉肠、葱花、山药粉、鸡蛋，营养全面，暄软鲜美，还能补钙强免疫，顺时而食，健康入秋！
做缤纷鸡蛋饼需要什么食材和配料
面粉300g，酵母3g，清水270g，铁棍山药粉2条，追肉记黑椒肉肠适量，鸡蛋适量，葱花适量，小鲜侣调味汁10g
缤纷鸡蛋饼的家常做法，缤纷鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：食材面粉300克｜酵母3克｜清水270克铁棍山药粉2条｜追肉记黑椒肉肠鸡蛋｜葱花调味小鲜侣10克锅具特百惠多功能锅
做法图解2：葱切葱花、追肉记黑椒肉肠切片（三种口味可选，含肉量≥80%，不含淀粉、大豆蛋白，肉香醇厚，Q弹爆汁）；
做法图解3：碗中倒入300克面粉、3克酵母、挤入10克小鲜侣调味汁，2条铁棍山药粉（山药粉古法麸炒，7斤山药才出1斤粉，香糯丝滑，温和入脾）；
做法图解4：倒入270克清水搅拌至细腻无干粉的糊状；
做法图解5：盖保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的面团内部呈蜂窝状气孔，搅拌排气；
做法图解6：特百惠多功能锅预热，喷上适量山茶油；
做法图解7：倒入面糊整形，稍定型后打入鸡蛋/鹌鹑蛋；
做法图解8：盖盖焖煎一会至蛋液微定型后，放上葱花、黑椒肉肠；
做法图解9：撒上鸿兴源烧烤调味料（黄金搭配，辛香浓郁，可刷可撒，烧烤、蘸碟、烤鱼、烤肉、烤翅等都可以，原味、香辣味可选，有它更美味）；
做法图解10：盖盖焖煎至底部定型上色、蛋液定型后翻面；
做法图解11：适当翻面几次煎至熟透即可出锅；
做法图解12：俗话说：“入伏面，立秋饼”，立秋吃饼有“咬秋”之说，也是祈求风调雨顺，能顺利迎来今年的大丰收！
做法图解13：加入黑椒肉肠和葱花，整个小饼的鲜美之感都要溢出屏幕了，暄软香嫩，这早餐安利给你们试试，香过包子、馒头呀；
缤纷鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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