做炼乳棉花吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克,雀巢炼乳35克,白糖20克,水110克,鸡蛋1个,奶粉10克,黄油20克,酵母3克,盐3克
炼乳棉花吐司的家常做法,炼乳棉花吐司怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋,清水混合,加入雀巢炼乳,糖搅拌均匀
做法图解2:加入高筋面粉,奶粉搅拌均匀,揉出厚膜状态
做法图解3:加入黄油盐揉出手套膜,滚圆进行一次发酵
做法图解4:发酵好的面团按压排气,分成三等份,再次滚圆,松弛15分钟
做法图解5:松弛好的面团擀开卷起来,依次做好三个
做法图解6:再次擀开,卷起来,底部打薄捏紧
做法图解7:放入刷了油的吐司盒中进行二次发酵
做法图解8:发酵到9分满,烤箱预热,上火150下火210度烘烤30分钟
做法图解9:柔软拉丝,奶香浓郁
做法图解10:撕着吃,真过瘾
做法图解11:棉花般柔软细腻
做法图解12:成品图
炼乳棉花吐司的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
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