清炖鸡汤

做清炖鸡汤需要什么食材和配料

鸡一只，葱3段，姜4片，盐适量，开水适量

清炖鸡汤的家常做法，清炖鸡汤怎么做好吃

做法图解1：热锅，放入葱姜蒜翻炒，下鸡块，煸炒出油，加入料酒，继续翻炒，倒入砂锅中。

做法图解2：砂锅中加入热开水，这样会使鸡肉特别的嫩，开大火炖煮20分钟，转小火炖煮30分钟左右。

做法图解3：加入盐，葱，调味。鲜美的鸡汤就做好啦。

清炖鸡汤的烹饪技巧

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