牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。
做夏日捞拌牛筋年需要什么食材和配料
胡萝卜丝适量，牛筋面1把，黄瓜丝适量，蒜头5瓣，盐半勺，五香辣椒油1勺，珍选捞汁5勺，花生仁半碗，麻酱2勺
夏日捞拌牛筋年的家常做法，夏日捞拌牛筋年怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：牛筋面提前泡。
做法图解3：花生仁炒熟。
做法图解4：泡软控出水。
做法图解5：放入捞汁。
做法图解6：放入麻酱、盐、水、辣椒油、捞汁、蒜、水搅拌均匀。
做法图解7：放入料汁。
做法图解8：放入配菜。
做法图解9：完成?
夏日捞拌牛筋年的烹饪技巧
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