【8-053】这是一个小十年没吃韭菜体验感还行略怪的故事……胃没有不舒服诶我出息了-----2023.08.14
做香煎韭菜菇蛋饼需要什么食材和配料
金针菇蛮多，胡萝卜少，卷心菜来，韭菜一小把，鸡蛋一个，盐适量，香料粉自选，面粉适量，淀粉可选，油自选
香煎韭菜菇蛋饼的家常做法，香煎韭菜菇蛋饼怎么做好吃
做法图解1：去根金针菇冲洗干净甩甩水大概切碎了扔一大碗里
做法图解2：随意切点儿卷心菜胡萝卜碎进去丰富下颜色和口感
做法图解3：然后根据菜量和个人喜好往里磕蛋加盐香料粉--就五香十三香胡椒花椒粉那些
做法图解4：少量多次往里加面粉掺淀粉并且谨慎补水搅和到常见饼糊糊状态--大概就……可以抱团无甚流动性?
做法图解5：完事儿拌上把葱花或韭菜，想办法挪到刷油不粘锅/铛里整成自己喜欢的厚度和大小，比如图上一小坨一张方便翻面这种
做法图解6：凭经验给它煎熟煎得两面黄黄边缘焦香就好了，其实像这样子直接倒中间半碗糊摊张大的出来也不是不可以
做法图解7：就翻面的时候容易碎画面看起来比较狼狈罢辽……总之味道上区别不大煎熟挪出锅礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
做法图解8：走了啊，明天见~
香煎韭菜菇蛋饼的烹饪技巧
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