咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
做味美咖喱鸡块盖浇饭需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，土豆一个，洋葱少许，色拉油15克，味达美秘制鲜蚝油8克，咖喱一小块，生姜料酒适量，米饭一小碗
味美咖喱鸡块盖浇饭的家常做法，味美咖喱鸡块盖浇饭怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：土豆去皮洗净切块用水泡起来，洋葱洗净切小块
做法图解4：鸡胸肉洗净切小块，放入一点生姜料酒，一勺味达美秘制鲜蚝油，一点点生粉，搅拌均匀腌制15分钟
做法图解5：热锅，放入一点色拉油
做法图解6：冷油放入鸡胸肉，快速煸炒
做法图解7：感觉全部发白，盛出备用
做法图解8：洗净锅，再次放一点点油，油热，小火，放入沥水后的土豆块，慢慢煎到金黄
做法图解9：放入鸡胸肉，快速煸炒
做法图解10：放一点点开水没过食材，然后根据自己口味放咖喱，大火
做法图解11：感觉料汁浓稠，放入洋葱
做法图解12：尝尝味道根据自己口味微调，出锅前可以放一点点椰浆收汁，没有就不放。
做法图解13：非常浓郁的咖喱香。
做法图解14：盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块，开吃吧！
味美咖喱鸡块盖浇饭的烹饪技巧
如果有椰浆的话就放一勺吧！非常好吃的。
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