小朋友这几天肺炎住院，嚼东西只嚼不吞，为了给小朋友更多营养，老母亲只能开始肉末之旅了。
做土豆泥肉末需要什么食材和配料
土豆3颗，肉末200g，料酒少许，葱花少许，梅头肉250g，酱油少许，蚝油少许，冰糖10克，蒜米少许，姜少许少许
土豆泥肉末的家常做法，土豆泥肉末怎么做好吃
做法图解1：土豆切块上锅蒸，熟了以后捣成泥。
做法图解2：猪肉切成肉末，蒜和姜切碎，?酱油，蚝油，抓均匀，腌制10分钟。
做法图解3：锅里热油放冰糖烧至焦糖，把肉下锅，翻炒后加入料酒，继续炒至收汁，铺在土豆泥上，再上锅蒸10分钟，撒上葱花，出锅！无添加剂～老少皆宜。
土豆泥肉末的烹饪技巧
来自 潘黑黑 的作品。
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