我用的黑猪的猪尾巴，两根太少就又添加了梅花肉一起，吃起来才过瘾
做红烧耗油猪尾巴需要什么食材和配料
猪尾巴2根，耗油2勺，生抽1勺，老抽半勺，姜2片，葱2根，冰糖1克，干辣椒4个，料酒2勺
红烧耗油猪尾巴的家常做法，红烧耗油猪尾巴怎么做好吃
做法图解1：猪尾泡出血水洗净焯水，晾干水分
做法图解2：葱、姜、干辣椒
做法图解3：热锅冷油倒入葱姜干辣椒炒香，倒入猪尾煸炒
做法图解4：加入料酒、冰糖、生抽、老抽、还有最后的点睛之笔味达美秘制鲜耗油，倒入淹没猪尾的水
做法图解5：大火烧开转小火焖煮
做法图解6：最后收汁装盘，满满的胶原蛋白，添加了味达美秘制鲜耗油，光泽度诱人，鲜美无比
红烧耗油猪尾巴的烹饪技巧
一定要焖煮到酥烂脱骨才吃得出这道菜的感觉
来自 大象抱抱 的作品。
