臭小苏说想吃面，刚好还有1碗羊肉汤，又买了些鸡杂，那就做碗鸡杂面吧鸡杂买的成品，这家卤的不错，有时间的话当然也可以自己卤啦
做自制一碗鸡杂面需要什么食材和配料
鸡杂100g，鸡蛋面1块，羊肉汤1碗，苦菊1小把，小葱半根，枸杞1小把，胡椒粉1勺，盐1小勺，生抽1勺
自制一碗鸡杂面的家常做法，自制一碗鸡杂面怎么做好吃
做法图解1：准备食材：羊肉汤（鸡汤、牛肉汤都可以的）、鸡杂、面（喜欢啥面用啥面）苦菊（绿菜都可以）小葱和枸杞处理食材：鸡杂切片、小葱切丁、苦菊中间来一刀
做法图解2：汤锅加水煮面，煮好后盛入到面碗中，鸡杂用开水烫一下（这个是在冰箱里过夜了，现买现用不用烫）摆放在煮好的面上
做法图解3：另起汤锅放入羊肉汤，放入枸杞，放入胡椒粉、生抽和盐调好味，煮开就可以
做法图解4：苦菊生的就可以，摆放在面的另一侧，用开汤浇在苦菊上
做法图解5：撒上小葱，这碗简易版的鸡杂面就好啦汤很鲜美哒，臭小苏直呼“好吃好吃”
自制一碗鸡杂面的烹饪技巧
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