做葱花油饼需要什么食材和配料
中筋面粉300克,盐2克,纯净水120克,玉米油适量,小香葱4颗,酵母粉3克,白砂糖10克,食用油1勺
葱花油饼的家常做法,葱花油饼怎么做好吃
做法图解1:所有食材除葱花外,放入面包桶,一个发面程序
做法图解2:葱花切细一点,放入少量盐腌制一下。
做法图解3:离发面结束10分钟,放入葱花。
做法图解4:取出,分八等分,一个个滚圆,盘中抹油,面团表面抹油,静置15分钟。
做法图解5:擀开,中间用擀面杖杵个洞。
做法图解6:油温180℃炸制
做法图解7:外酥里软,超级可口,配上自制豆腐脑,齐了
葱花油饼的烹饪技巧
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