特别适合新手，试了N次的肉松火腿面包，真的又蓬松又好吃
做零失败的肉松火腿面包需要什么食材和配料
低筋面粉45克，玉米淀粉10克，白糖30克，纯牛奶40克，玉米油35克，鸡蛋3个，沙拉酱适量，葱花适量，火腿肠适量
零失败的肉松火腿面包的家常做法，零失败的肉松火腿面包怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，夏天比较热可以把蛋清放冰箱轻轻冻一下，有冰碴就行
做法图解2：35g玉米油加40g牛奶
做法图解3：搅拌乳化均匀
做法图解4：加入45g低筋面粉和10g玉米淀粉
做法图解5：搅拌至无干粉
做法图解6：加入刚刚分离好的三个蛋黄
做法图解7：搅拌均匀至流状
做法图解8：开始打发蛋白，30g白糖分三次加入，蛋白高速打发，打至大泡时加入三分之一
做法图解9：蛋白打至小泡是再加入剩余的一般砂糖
做法图解10：打至细腻时剩下的蛋白倒入
做法图解11：最后蛋白打发至提起有小勾角不掉落就可以了
做法图解12：三分之一蛋白霜加入之前调好的蛋黄液中，Z字型翻拌搅拌均匀
做法图解13：搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，再次搅拌均匀
做法图解14：烤箱180℃提前预热5分钟
做法图解15：调好的面包液一半倒入模具
做法图解16：铺上肉松和切好的火腿
做法图解17：倒入剩余的面包液，面上再均匀铺上肉松、火腿、葱花和挤上沙拉
做法图解18：放入预热好的烤箱，150℃烤50分钟
做法图解19：烤好出炉震两下把热气震出，然后倒扣至放凉这样不易回缩，完美！
肉松火腿面包的烹饪技巧
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