豆角炒肉沫是非常经典的下饭菜,用福临门菜籽油炒出来,更有小时候家里的味道!
做豆角炒肉沫需要什么食材和配料
豆角500克,肉馅100克,福临门菜籽油适量,生抽1勺,蚝油1勺,糖1小勺,盐适量,蒜2瓣
豆角炒肉沫的家常做法,豆角炒肉沫怎么做好吃
做法图解1:豆角摘洗干净,切成小段;
做法图解2:蒜切末,准备好肉馅和福临门菜籽油;
做法图解3:锅内放福临门菜籽油油,烧热后倒入豆角,翻炒;
做法图解4:豆角炒到8分熟(表面微黄),盛出备用;
做法图解5:锅内放福临门菜籽油,爆香蒜末;
做法图解6:放入肉馅翻炒至变色;
做法图解7:加入生抽和蚝油,翻炒均匀,倒入豆角,继续翻炒;
做法图解8:豆角彻底炒熟后,加入适量盐,翻炒均匀即可。
做法图解9:超级下饭的豆角肉末
豆角炒肉沫的烹饪技巧
豆角必须彻底炒熟,避免食物中毒。
来自 爱笑的垚垚妈 的作品。