袖珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。今天做的这道素炒袖珍菇，做法简单，清香不油腻，鲜香滑嫩，加点味达美秘制蚝油味更鲜。
做素炒袖珍菇需要什么食材和配料
袖珍菇300克，味达美秘制蚝油2勺，韭菜50克，油2汤匙，盐少许，干辣椒2个，鸡精少许
素炒袖珍菇的家常做法，素炒袖珍菇怎么做好吃
做法图解1：备好食材，袖珍菇洗净，锅中水开焯水一分捞出沥干水份，韭菜切段待用。
做法图解2：起锅放油。
做法图解3：锅中油热放入袖珍菇翻炒片刻。
做法图解4：加入味达美秘制蚝油。
做法图解5：加入干辣椒翻炒均匀。
做法图解6：加入韭菜、少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
做法图解7：美食完成。
素炒袖珍菇的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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