茄子肉馅卷

做茄子肉馅卷需要什么食材和配料

茄子2个，猪肉馅250g

茄子肉馅卷的家常做法，茄子肉馅卷怎么做好吃

做法图解1：肉末加料酒、生抽、蚝油、姜末、小葱花，搅匀备用;

做法图解2：空碗中加两勺番茄火锅料、生抽、蚝油、蚝油、清水、蒜末，搅匀备用;

做法图解3：茄子刮成大片，抹上肉馅，卷成肉卷，再裹上干淀粉;

做法图解4：七成油温，下锅炸至金黄，捞出控油;

做法图解5：料汁下锅，转大火收浓后，浇在茄子上即可;

茄子肉馅卷的烹饪技巧

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