肉末窝蛋鸟巢是一个简易的肉饼造型，很简单地用肉末，菠菜，粉丝做的鸟巢，清淡可口，营养较为齐全，有蛋有肉却不油腻，加上做成鸟巢的模样，好奇的孩子一定会爱吃！
做肉末窝蛋鸟巢需要什么食材和配料
肉末100克，菠菜50克，蒜5克，粉丝10克，鹌鹑蛋3个，酱油2勺，蚝油1勺，沙拉油1勺，香油1勺，胡椒粉小许，糖1克，玉米淀粉2克
肉末窝蛋鸟巢的家常做法，肉末窝蛋鸟巢怎么做好吃
做法图解1：#名厨汁味正当夏#肉末窝蛋鸟巢
做法图解2：#名厨汁味正当夏#肉末窝蛋鸟巢
做法图解3：肉末窝蛋鸟巢的主要材料与调味料
做法图解4：在肉末里放进糖、玉米淀粉、胡椒粉、蚝油，搞拌均匀
做法图解5：粉丝泡软后剪成1.5cm左右的长度，菠菜洗净，蒜头切碎
做法图解6：把粉丝与肉末稍拌后分成三份，修整为圆形压扁，用大拇指在中间按出一个浅浅的凹坑
做法图解7：接着把鹌鹑蛋磕开，注入粉丝肉饼的小凹坑里
做法图解8：大火烧开适量的水，将做好的肉末窝蛋放蒸锅内蒸15分钟左右即可
做法图解9：在蒸肉末窝蛋里就去炒菠菜，烧热一个炒锅，放点沙拉油炒香蒜头，再投入菠菜炒软
做法图解10：菠菜易熟，加点蚝油、酱油调味即可
做法图解11：煮熟的菠菜用碟子盛好，再把蒸好的粉丝肉末窝蛋放在菠菜上面，淋下小许酱油
做法图解12：在肉末窝蛋鸟巢可以吃啦，好味道！
肉末窝蛋鸟巢的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
