最常吃的一道菜,或者说一个干粮,总之,这一个既可以当菜,还可以当饭,反正相当好吃,软软糯糯玉米的清香,吃上就停不下来。记得以前小的时候是不是用玉米叶,而是用一种叫做波了叶的叶子来做底,以前好像叫做波了叶饼。现在都用东玉米叶子垫底,做起来一点难度都没有。赶快操练起来吧
做玉米干粮需要什么食材和配料
玉米棒6根,油一小勺,盐2克,葱花适量,鸡蛋1个
玉米干粮的家常做法,玉米干粮怎么做好吃
做法图解1:新鲜的玉米用插板插成这个样子,用刀切也行,主要就是把玉米粒弄下来,玉米不要选那种太嫩的,太嫩的效果不好
做法图解2:葱花油盐适量放入已经叉碎的玉米里,加一个鸡蛋六个玉米棒,三个人吃足够了。如果觉得不碎,可以用料理机把这个玉米打碎,颗粒必须得细,粗的粒做玉米干粮效果不好
做法图解3:叶子洗干净,挑大的留几片就可以
做法图解4:叶子锅里铺好,然后把已经和好的玉米浆铺在上面就可以了,上汽蒸20分钟
做法图解5:熟了。就是这个熊样,隔着屏幕都能闻着玉米的清香
玉米干粮的烹饪技巧
来自 极光爱北极 的作品。
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