买了小馄饨皮和梅花肉，一半做了酸汤小馄饨，一半就做了好吃的香酥拇指生煎。
做拇指生煎需要什么食材和配料
梅花肉100克，小馄饨皮适量，色拉油8克，味达美秘制鲜蚝油20克，葱姜料酒5克，熟白芝麻2克
拇指生煎的家常做法，拇指生煎怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影。买了梅花肉直接让老板给打成肉馅，放了生姜和小葱了。准备一半做酸汤小馄饨。
做法图解3：肉馅放了一点点葱姜料酒，再放入20克味达美秘制鲜蚝油，搅拌均匀。
做法图解4：小馄饨皮有点小，放入肉馅，根据自己平时的包法包成小笼包。
做法图解5：还可以哦
做法图解6：平底锅放一点色拉油，放入小笼包，小火煎到底部有点发黄，放入适量水，没过小笼包一半，盖锅盖，中大火烧开后小火焖。
做法图解7：感觉底部有点金黄，关火焖一会儿。
做法图解8：出锅，撒一点熟白芝麻。当然根据自己喜欢，可以放小葱香菜。
拇指生煎的烹饪技巧
小馄饨皮很薄，所以不适合放好多肉馅，适量就好。
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