发愁夏天吃什么?一定要试试这个捞汁小海鲜,喜欢的海鲜都可以放啊,辣度自己调,咸淡自己调,好吃到吃了这顿想下一顿
做夏日清清凉凉的捞汁小海鲜需要什么食材和配料
柠檬1个,辣椒油适量,海鲜捞汁半瓶,线椒2个,蚝油适量,生抽2勺,陈醋一大勺,盐一勺,香油适量,冰矿泉水1瓶,大虾400克,小鱿鱼1包,扇贝肉适量,粉丝1把,海带适量,葱姜适量,料酒2勺,香菜3根
夏日清清凉凉的捞汁小海鲜的家常做法,夏日清清凉凉的捞汁小海鲜怎么做好吃
做法图解1:喜欢吃辣的可以用小米辣,不喜欢吃太辣的,可以改用线椒,洗净切小丁备用
做法图解2:粉丝和海带丝,焯熟备用
做法图解3:葱姜水煮开,放入洗净处理好的小海鲜
做法图解4:焯熟备用
做法图解5:呲上花椒油
做法图解6:柠檬用盐搓洗表面,洗净切片去籽
做法图解7:放入各种调料
做法图解8:抓拌均匀,建议腌制一小时以上,更入味
做法图解9:大功告成啦
捞汁小海鲜的烹饪技巧
1.海鲜一定处理干净,焯熟再腌制2.喜欢吃辣的还可以加一些辣椒油
来自 爱美食的翟老师 的作品。