可爱的牛牛造型，可可浓郁的香味，好看又好吃！
做可可牛牛吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，可可粉5克，鸡蛋1个，细砂糖30克，牛奶100克，淡奶油55克，奶粉20克，炼乳15克，耐高糖干酵母3克，黄油20克，盐2克
可可牛牛吐司的家常做法，可可牛牛吐司怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：所有食材除黄油和盐外放入厨师机搅打至粗膜
做法图解3：加入黄油和盐搅打至完全拓展
做法图解4：滚圆室温发酵至二倍大（今日室温30℃发酵花费35分钟）
做法图解5：排气分割
做法图解6：分割成四等份后松弛15分钟
做法图解7：松弛完成，擀成牛舌状
做法图解8：翻面，自上而下卷起
做法图解9：卷成长条
做法图解10：放入模具
做法图解11：38℃发酵约30分钟
做法图解12：至二倍大
做法图解13：风炉160℃烘烤26分钟
做法图解14：出炉震模，脱模晾凉
可可牛牛吐司的烹饪技巧
夏季注意面温，出缸不高于26℃
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